Vida

Hombre de Massachusetts muere por comer regaliz negro todos los días

Parece que el consumo diario de regaliz negro puede ser fatal.

CNN informa que un hombre de 54 años en Massachusetts murió después de comer demasiados dulces. El hombre era un trabajador de la construcción que en general estaba sano: no tenía antecedentes de problemas cardíacos, sacaba a pasear a su perro con regularidad y trabajaba como obrero de la construcción. También fumaba un paquete de cigarrillos al día y tenía una dieta deficiente, que consistía principalmente en varios paquetes de dulces al día, según los médicos. Pero fue su cambio de regaliz rojo a negro tres semanas antes de su muerte lo que fue mortal.

En enero de 2019, el hombre perdió el conocimiento en un McDonalds. Posteriormente fue trasladado al hospital, donde murió al día siguiente. El culpable fue el ácido glicirrícico o glicirricina, un compuesto edulcorante que se encuentra en la raíz de regaliz, lo que hace que los niveles de potasio en el cuerpo disminuyan, lo que puede provocar presión arterial alta, hinchazón, ritmos cardíacos anormales e incluso insuficiencia cardíaca.

Casi no lo creímos cuando lo descubrimos, dijo la Dra. Jacqueline B. Henson, quien trató al hombre en el hospital. Los New York Times . Todos estábamos conmocionados y sorprendidos. El hombre tenía niveles bajos de potasio y arritmia cardíaca en el momento de su colapso.

Aquellos que tienen 40 años o más deben tener cuidado de no consumir demasiado regaliz negro. Incluso comer dos onzas todos los días durante dos semanas puede provocar un ritmo cardíaco irregular y puede requerir hospitalización.

Sin embargo, estos efectos adversos son reversibles y disminuyen cuando uno deja de comer los dulces. Los niveles de potasio pueden volver a la normalidad en una o dos semanas, mientras que algunos de los desequilibrios hormonales y los efectos sobre la presión arterial pueden tardar meses en compensarse.

Las personas que disfrutan del regaliz negro deben ser conscientes de estos posibles efectos en la salud y deben ser conscientes de la cantidad que comen y con qué frecuencia, dijo el Dr. Henson a CNN.

Si experimentan algún síntoma relacionado con anomalías electrolíticas, como debilidad muscular o ritmos cardíacos anormales, deben dejar de tomar regaliz negro. Las personas que ya tienen cualquiera de estos problemas probablemente deberían evitar consumir regaliz negro, agregó.